Lá em casa / Culinária

O perigo do lanchinho na frente do computador

por Kátia Arima

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foto: Erich Stüssi

Acidentes com refrigerante no CPU, migalhas no teclado ou ketchup no monitor são terríveis para quem ama seu hardware. O problema é que comer na frente do computador pode trazer malefícios não só para seus equipamentos, mas para sua silhueta.

Sim, se você continuar com suas comilanças enquanto usa o PC, corre o risco de engordar. Um estudo realizado no departamento de psicologia experimental da Universidade de Bristol, no Reino Unido, revelou que as pessoas que comem enquanto usam o computador se sentiam menos satisfeitas após a refeição, em comparação a pessoas que realizaram as refeições sem se distrair.

Na pesquisa, publicada American Journal of Clinical Nutrition, 44 participantes foram divididos em dois grupos, que realizaram refeições em condições diferentes. Um grupo ficou jogando Paciência no computador e o outro realizou a refeição sem distrações. Depois de 30 minutos, os pesquisadores ofereceram biscoitos aos participantes, que poderiam comer o quanto quisessem. O resultado: quem não se distraiu no computador consumiu, em média, 250 calorias a menos em biscoitos.

Que a distração pode levar a comer mais, muita gente sabe. É o caso da minha mãe que, mesmo sem o embasamento de nenhuma pesquisa acadêmica, diz para não comer na frente da TV. Ela tem razão: quem nunca viu alguém devorar, sem perceber, aquele balde imenso de pipoca de 700 calorias acompanhado 1 litro de refrigerante durante uma sessão de cinema? Então, cuidado com as guloseimas na frente do computador. Afinal, nem todo o nerd consegue ter o corpinho esguio do Sheldon, do seriado The Big Bang Theory.

A máquina de cultivar plantas

por Kátia Arima

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Na casa da minha mãe, as plantas que servem de tempero, como cebolinha e salsinha, são plantadas no quintal e retiradas na hora do preparo dos pratos.  Mas nem todo mundo têm esse privilégio. Nas grandes cidades, muita gente vive como eu, em “apertamentos” que mal têm sol para os seres humanos, quanto mais para as plantas. Várias vezes, encarei o problema de não ter uma cebolinha fresca picada para finalizar meu belo udon (macarrão ensopado japonês).

Perambulando pela internet, descobri uma solução para o problema. Existem máquinas para cultivar plantas hidropônicas para tempero e até para a salada toda: tomates-cereja, alface e outras folhas. Pelos vídeos dos produtos, parece ser fácil cuidar das plantinhas. Basta colocar as sementes em uma esponja esponja especial adicionar água e nutrientes, sem precisar regá-las todos os dias. Essas máquinas são ligadas à energia elétrica, usada para iluminar a planta e circular a água que será absorvida por ela.

Um dos produtos vendidos no mercado norte-americano é a AeroGarden, em diversos modelos, como o AeroGarden Veggie Pro, que custa US$  150 na Amazon. Veja o vídeo a seguir, naquele estilo Polishop: “Oh, fantástico! Sem sujeira, sem pesticidas!”

Além do AeroGarden, há outros modelos, como o Prepara Plant Deluxe (US$ 110). Existem máquinas mais baratas, mas elas exigem iluminação natural. O Power Plant  Herb Garden custa a partir de US$ 10, no ThinkGeek. Caso você tenha possa dividir um lugar no sol com uma planta…